Μπισκοτάκι?????

Ναι, αυτή τη φορά μιλάμε για αληθινά

Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια, η χαρά κάθε μικρού και μεγάλου! Η συνταγή αυτή (θερμές ευχαριστίες στον φίλτατο μικρό μου αδερφό, που μου την παραχώρησε) είναι εύκολη, εγγυημένη και πάνω απ’ όλα διασκεδαστική, τόσο που την φτιάξαμε στον παιδικό με τα παιδιά, αλλά την επανέλαβα και στο σπίτι. Είναι μαγικά: διασκεδαστικά και στην παραγωγή και στην πράξη (δηλαδή το φάγωμα!!!). Τη συστήνω ανεπιφύλακτα για όλα τα παιδιά, μικρά και μεγάλα!

Η συνταγή:

500 γρ. αλεύρι

250 γρ. βούτυρο

250 γρ. ζάχαρη

2 αυγά

μισό φακελάκι baking powder

ξύσμα πορτοκαλιού

Η εκτέλεση:

Λιώνουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε το baking powder με το αλεύρι και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα ενώ ανακατεύουμε. Προαιρετικά, αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για καμιά ώρα. Ανοίγουμε τη ζύμη και κάνουμε σχεδιάκια με  κουπ πατ. Τα ψήνουμε πάνω σε λαδόκολλα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 5 – 15 λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους. Θα καταλάβετε ότι έχουν ψηθεί όταν οι άκρες τους θα αρχίσουν να ροδίζουν (μυστικό του σεφ!). Αφού ψηθούν και κρυώσουν λίγο, μπορούμε να τα στολίσουμε με λιωμένη κουβερτούρα και ζαχαρωτά, τρούφα, γλάσο, ζαχαρόπαστα ή οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!!! Συνιστώνται αυστηρώς για παιδάκια!!!

Δείτε και μια φωτό να σας ανοίξει η όρεξη!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s